JA水戸オリジナルブランド「柔甘（やわらか）ねぎ」を使ったレシピをご紹介します。
材料（4人分）
- ネギ 6本
- ベーコン 3枚
- パセリ（みじん切り） 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- コンソメ 1個
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 水 3カップ
作り方
- ネギは青い部分と根元を切り落とし、5cmの長さに切る。
- ベーコンは細切りにする。
- 鍋にサラダ油を熱してベーコンを炒め、長ネギを入れてさらに炒める。
- 3に水とコンソメを加えて弱火で10～15分煮て、塩・こしょうで味を整え、器に盛ってパセリを散らす。
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